Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

4 raciones

Ingredients

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 743.8 mg

Protein 30.2 g

Calories 2702 kJ / 646 kcal

Fat 26 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 64.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Pollo asado de Navidad

Pollo asado de Navidad

8 h

Dirty chai espresso martini

Dirty chai espresso martini

1 h 40min

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

1 h 10min

Aguacates a la plancha con tomate picante

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2 h 45min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50min

Marmitako de salmón

Marmitako de salmón

1 h

Castañas cocidas

Castañas cocidas

2 h 30min

Fabada asturiana

Fabada asturiana

15 h 30min

Lentejas pardinas con chorizo

Lentejas pardinas con chorizo

2 h