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Pane alle 4 farine (senza glutine)

Pane alle 4 farine (senza glutine)
2.5 28 ratings
Prep. 5min
Total 2 h 40min
800 g
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Ingredients

  • 80 g di grano saraceno decorticato in chicchi
  • 10 g di sale
  • 150 g di fecola di patate consentita da prontuario
  • 150 g di farina di riso consentita da prontuario
  • 80 g di farina di mais gialla, consentita da prontuario
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 360 g acqua
  • di olio di semi di mais q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 31.7 g
Calories 6728 kJ / 1608 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 9.8 g
Carbohydrates 381.4 g

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