Compatible versions
Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält in Stücken (ca. 3 cm)
- Olivenöl zum Einfetten
- 4 Eier
- 100 g Milch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 50 g Butter, in Stücken
- 150 g Kokosmilch
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Scheiben Rohschinken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1405 kJ / 335 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1h 10 min
Spaghetti Carbonara
25min
Bellinimark
1小時 45 分
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30 min
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1小時 40 分
Palatschinken aus Maismehl (glutenfrei, laktosefrei)
35 min
Gebackene Apfelringe (vegan)
40 分
Zitronen-Hähnchen
50 分
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15 min
Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse
50 分
Rindssuppe
2h