Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 rating

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lilková pomazánka

50min

Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

1 h

Salát s chřestem a jahodami

1 h 35min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4 h 10min

Pivní tyčinky se semínky

30min

Ciderová sangría

5min

Soté se žampiony, cuketou a sušenou šunkou

25min

Pečená rýže s cuketou a sýrem

50min

Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou

40min

Cuketový koláč z tvarohového těsta

1 h 15min

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35min