Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 15min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chléb z ovesných vloček, ořechů a semínek

5 h 15min

Podzimní celerový salát

15min

Avokádovo-čočkové karbanátky s dipem ze zakysané smetany

1 h 10min

Ořechovo-datlové hrudky

45min

Medovo-dýňové perníčky

1 h 45min

Brusinkové kuličky s kešu a mandlemi

15min

Polévka z červené řepy s bylinkovými knedlíčky

1 h 10min

Dýňové kroupoto s parmazánem

13 h 30min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 h 25min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Kroupy se žampióny

55min

Špaldovo-mrkvový chléb

1 h 40min