Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 750 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 1 Pck. Sauerkraut (Abtropfgew. 770 g)
- 200 g Leberkäse, in Würfeln (2 cm)
- ½ TL Pfeffer
-
2
Lorbeerblätter, frisch
or 2 Lorbeerblätter, getrocknet - 5 Wacholderbeeren
- 3 EL Dijon-Senf
- 100 g Crème fraîche
- 50 g Butter, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2148 kJ / 513 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 8.2 g
Alternative recipes
Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
40 min
Murmel-Eintopf
40 min
Salzschneidebohnen
45 min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 min
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10 min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50 min
Nudelgratin mit Kraut und Würstchen
1h 10 min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10 min
Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf
1h 10 min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30 min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h