Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno

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Prep. 15min

Total 9 h

4 doses

Ingredients

Lombinho

dentes de alho
2
colorau
1 c. chá de
cominhos em pó
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
coentros
10 g
rum
20 g
ananás
40 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de
malagueta vermelha (optional)
1
lombinho de porco cortado em fatias (6 cm aprox.)
600 g
água
700 g

Legumes

curgete cortada em pedaços pequenos
200 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
abóbora cortada em pedaços pequenos
100 g
cebola cortada em lâminas
150 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
ananás cortado em pedaços pequenos
100 g
azeite
50 g
sal
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 36 g

Calories 1843 kJ / 441 kcal

Fat 28 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 9 g

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