Crostata strudel (di Erica Liverani)

Crostata strudel (di Erica Liverani)

3.3 10 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 45min

12 fette

Ingredients

Pasta frolla

220 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (8 grammi circa)

Ripieno

100 g zucchero
300 g di mele Golden Delicious a cubetti, (2 mele)
30 g di burro
40 g di uvetta
1 pizzico di cannella in polvere
40 g di pinoli tostati
15 g di Rum

Copertura

150 g zucchero
150 g di burro
3 uova
150 g di farina di mandorle
55 g di farina tipo 00

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 9 g

Calories 2301 kJ / 481 kcal

Fat 27 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata di frutta secca e miele

1 h 10min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Crostata di frutta al San Marzano

1 h

Torta pazientina

3 h 55min

Strüdel di mele

1 h 35min

Crostata albicocche e lamponi

1 h 20min

Strudel di ricotta e pane

2 h 30min

Crostata di ricotta e mirtilli

55min

Crostata di mele

1 h 5min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1 h

Torta di mele e nocciole

1 h

Crostata mele e cannella

1 h 20min