Compatible versions
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di patate a cubetti
- 150 g di sedano rapa a cubetti
- 50 g di porri a pezzi
- ½ lemon grass
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 350 g di acqua
- 1 g di liquirizia in polvere
- 50 g di carne di cavallo a sfilacci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 88 kJ / 21 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1h
Crema di lattuga e menta
35min
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Biscotti zenzero e miele
4h 30min
Zuppa di pesce misto
40min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30min
Marinatura alla salsa di soia e miele
15 分
Crema di carote e zenzero
20min
Succo alle mele, lime e verdure
12 分
Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone
1h
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1h 30min
Vellutata di topinambur e salvia
50min