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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
Prep. 10min
Total 45min
20 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di farina tipo 0030 g
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di acqua880 g
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limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)½
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di cavolfiore le cimette400 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di prezzemolo fresco1 rametto
-
vongole, fresche, ben pulite20
-
spicchio di aglio1
-
di lecitina di soia1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
30 kcal /
125 kJ
Protein
1 g
Fat
2 g
Carbohydrates
2 g
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