Mousse framboise-noix de coco
TM6 TM5 TM31

Mousse framboise-noix de coco

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Ingredients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de framboises fraîches, réserver 6 pour la finition
  • 70 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème de coco, très froide
  • 100 g de mascarpone, très froid
  • 1 c. à soupe de noix de coco râpée

Nutrition
per 1 portion
Calories
613 kJ / 146 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
7.5 g
Fibre
3.7 g

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