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Mini muffin con frosting al mascarpone

Mini muffin con frosting al mascarpone
4.3 33 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
20 pezzi
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Ingredients

Muffin
  • 120 g di farina tipo 00
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 10 g di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 75 g zucchero
  • 150 g di mascarpone
  • 75 g olio di semi di girasole
  • 1 goccio di estratto di vaniglia naturale
Frosting
  • 200 g di mascarpone
  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g
Calories 841 kJ / 201 kcal
Fat 16 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 12 g

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