Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 380 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 60 g Rapsöl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 1 TL Essig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 5 Eier, getrennt
- 120 g Butter, weich, in Stücken
- 60 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 500 g Quark
- 300 g Schmand, 24 % Fett
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 25 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 20 g Rapsöl
- 100 - 150 g Sahne zum Übergießen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2024 kJ / 484 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Kaiserschmarrn
35min
Reisauflauf mit Äpfeln
1h 45 min
Scheiterhaufen
1h 30min
Apfelknödel mit Vanillesauce
1小時 40 分
Apfelstrudel
1小時 20 分
Germknödel mit Vanillesauce
2h
Milchrahmstrudel
1小時 55 分
Topfenstrudel
2小時 10 分
Germknödel
1h
Rohrnudeln
1h 50min
Topfenpalatschinken
1h 30min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1h