Puré de berenjena y tomate

Puré de berenjena y tomate

3.7 62 ratings

Prep. 10min

Total 20min

2 raciones

Ingredients

80 g de cebolleta en trozos
100 g de tomate en trozos
25 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
150 g de berenjena en trozos
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de azúcar
200 g de agua
2 quesitos en porciones

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.79 g

Calories 855 kJ / 205 kcal

Fat 16.97 g

Fibre 3.06 g

Carbohydrates 9.18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bebé, alimentación saludable 82 Recipes
Spain

You might also like...

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

30min

Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

45min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30min

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Crema de judías blancas y calabaza

30min

Pasta con verduras y atún

25min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 h 20min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Judías verdes a la carbonara

40min