Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 72 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

10 raciones

Ingredients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Fat 45.86 g

Fibre 2.82 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de arroz con leche

9 h 15min

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1 h

Gelato de mamey

35min

Helado de yogur de fresa

13 h

Paletas heladas de fresa

6 h

Mini volcanes de pistache

30min

Crumble de fresa

40min

Yogur de frutos rojos

12 h

Mazapanes de cacahuate

35min

Nieve de Piña

10min

Macarons

2 h 30min

Croquetas de crema catalana

9 h 10min

Show all

Show all