Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Relleno de habas
- 250 g de habas secas
- 1500 g de agua
- 1 ½ cditas de sal fina
- 50 g de cebolla
- 2 ramitas de epazote
- 15 g de aceite
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa de chiles rojos
- 65 g de cebolla
- 2 chiles morita, sin semillas
- 2 chiles cascabel, sin semillas
- 2 chiles de árbol secos
- 15 g de aceite
- 240 g de jitomate guaje, cortados en cuartos
- 2 ramitas de cilantro
- ½ cucharadita de sal fina
Masa de maíz
- 200 g de harina de maíz
- ¼ cucharadita de sal fina
-
200 - 270
g de agua
or 200 - 270 g de caldo de verduras, en tetrapack
Tlacoyitos
- cebolla blanca, fileteada
- crema ácida
- cilantro, sólo las hojas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 739 kJ / 176 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Tinga de setas
25 min
Taquitos de huitlacoche
25 min
Mole de olla vegetariano
1h
Soya al pastor
40 min
Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón
40 min
Tacos de flor de Jamaica
1h
Romeritos veganos
1h
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 min
Pancita de hongos
1h
Mole de olla vegano
45 min
Pozole de setas
1h
Esquites de feria
25 min