Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

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Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla bianca in quarti
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di peperoni rossi puliti e a tocchetti (2 cm)
70 g di mandorle pelate
30 g di anacardi
1 ½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1200 g di acqua
320 g di pasta secca tipo farfalle integrali

Nutrition per 1 porzione

Calories 563 kcal / 2356 kJ

Protein 16 g

Fat 30 g

Carbohydrates 61 g

Fibre 8 g

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