Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 800 g Spargel, in Stücken, Köpfe beiseite gelegt
- 40 g Butter
- 200 g Erbsen, TK
- 500 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 g Sahne
- 20 g Meerrettich aus dem Glas
- 2 Frühlingszwiebeln (40 g), in feinen Ringen
- 4 TL rote Pfefferkörner, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Spargel-Rucola-Suppe
40min
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1h 10min
Grüne Spargelsuppe
45min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35min
Selleriecremesuppe mit Chilibutter
30min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40min
Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli
45min
Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
40min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Champignon-Porree-Cremesuppe
30min
Spargel-Dill-Suppe
25min
Blumenkohl-Cremesuppe
30min