Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 piezas de chile poblano
- 500 g de bacalao desalado, escurrido, sin piel y espinas
- 300 g de jitomate, cortado en cuartos, sin semillas
- 2 cditas de paprika
- 70 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 10 dientes de ajo
- 500 g de jitomate, cortado en cuartos
- 2 pieza pequeña papas, peladas y cortadas en cubos
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas, fileteadas
- 50 g de alcaparras, escurridas
- 100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
- perejil fresco, picado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1050 kJ / 250 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de nopales
45 分
Sopa de hongos y epazote
35min
Caldo de camarón
40 分
Chiles rellenos de fruta
40 分
Entomatado de res con verdolagas
1小時
Mole de olla vegetariano
1小時
Pescado a la veracruzana
30 分
Pescado a la talla
40 分
Mole de olla vegano
45 分
Sopa de verdolagas
50 分
Pancita de hongos
1小時
Sopa de lima
40 分