Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

4.5 182 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
50 g
Sojahack fein (z.B. von Alnatura)
150 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Salz
2 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Germany

Low Carb 63 Recipes
Austria

You might also like...

Chili sin Carne

Chili sin Carne

1 h

Tofu-Burger

Tofu-Burger

1 h 30min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm

10 h 15min

Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

40min

Chili con Soja

Chili con Soja

45min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8 h 30min

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

1 h 45min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45min

Veganes Wiener Saftgulasch

Veganes Wiener Saftgulasch

1 h

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1 h 25min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 20min