Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

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Prep. 15min

Total 4 h 5min

1 La recette complète

Ingredients

300 g de farine de blé complet
50 g de farine de seigle
150 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
10 g de levure boulangère fraîche
170 g de muesli
350 g d'eau et un peu pour humidifier la pâte
1 - 2 c. à café de sel
6 - 8 glaçons pour produire de la vapeur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 La recette complète

Protein 72 g

Calories 9612 kJ / 2304 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 435.6 g

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