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Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse
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Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe (optional)
    ½
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Salz etwas mehr zum Bestreuen
    ¼ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • frischer Babyspinat
    60 g
  • Ziegenfrischkäse abgetropft, in Scheiben
    50 g
  • Eier (Größe M)
    4
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Wasser
    500 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrition per 1 Portion

Calories 143 kcal / 598 kJ
Protein 10 g
Fat 10 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 303 mg

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