Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio
- 400 g maçã reineta s/ casca cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 200 g cebola roxa cortada em pedaços
- 1 malagueta (optional)
- 2 pés de alecrim, só as folhas
- 850 g peito de pato s/ pele cortado em cubos
- 1 c. chá de sal
- 10 g molho de soja
- 15 g mostarda
- 30 g vinho branco
- 600 g alheira s/ pele cortada em pedaços (3 alheiras aprox.)
Puré
- 200 g nabiças cortadas em juliana
- 250 g leite
- 1 c. chá de sal
- 800 g batata-doce cortada em pedaços pequenos
- 1 pitada de pimenta
- 50 g manteiga
- Azeite q.b. p/ untar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 484 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Crumble de tomate, pimentos e bacalhau
50min
Empadão de bacalhau com camarão e espinafres
1小時 10 分
Lombos de pescada no forno em cama de couve
50min
Lasanha
1小時 10 分
Empada de alheira e grelos
1h
Peru Wellington com batatas Duchesse
2h 15min
Arroz de "pato" fingido com farinheira
1小時 40 分
Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto
14小時 10 分
Bacalhau com grão e broa
45min
Empadão de vitela com azeitonas
1小時 40 分
Bacalhau espiritual da Sena
1h 35min
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1h 35min