Crepes de pescada

Crepes de pescada

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Prep. 30min

Total 1 h 15min

10 unidades

Ingredients

Crepes

hortelã
10 folhas de
manjericão
10 folhas de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
manteiga mais q.b. p/ untar
90 g
leite
400 g
sal
1 c. chá de
ovos
2
farinha
140 g

Recheio

salsa só as folhas
20 g
água
1000 g
azeite mais q.b. p/ untar
50 g
sal
1 ½ c. chá de
lombos de pescada
400 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
leite
300 g
manteiga
20 g
farinha
60 g
noz-moscada
1 pitada de
mostarda
1 c. chá de
sumo de limão
10 g

Molho verde

salsa
20 g
manteiga
40 g
chalota
40 g
espinafres baby
100 g
gemas de ovo
2
natas
100 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 796.6 mg

Protein 14.3 g

Calories 1554.2 kJ / 371.5 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 21.9 g

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