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Walnusssoufflé

Walnusssoufflé
4.5 13 rating
Prep. 55min
Total 1 h 15min
8 Portionen
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Ingredients

  • Walnüsse, ohne Schale
    120 g
  • Butter zum Einfetten
  • Zucker zum Ausstreuen
  • Milch
    125 g
  • Eier getrennt
    4
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Maisstärke
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • geriebene Orangenschale nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Feinkristallzucker
    ½ TL
  • Amaretto nach Geschmack
    1 - 2 TL
    3 - 4 Tropfen Bittermandelaroma, nach Geschmack
  • Zimt, gemahlen zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 1338 kJ / 319 kcal
Fat 23 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 22 g

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