Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

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Prep. 10min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de blancs de poireau (4 poireaux), coupés en tronçons
    600 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de miel
    15 g
  • de pommes de terre détaillées en dés (2 cm)
    150 g
  • d'eau
    200 g
  • de lait
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • cube de bouillon de volaille
    1
    1 cube de bouillon de légumes
  • de curry en poudre
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 165 kcal / 697 kJ
Protein 6.3 g
Fat 7.3 g
Carbohydrates 19.3 g

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