Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux chantilly et fruits rouges
Prep. 20min
Total 2 h
30 pièces
Ingredients
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème au mascarpone
-
130 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de mascarpone
-
500 g de fruits rouges frais variés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
2 g
Calories
545 kJ /
130 kcal
Fat
9.3 g
Carbohydrates
8.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Petits choux
10 Recipes
France
France
You might also like...
Chantilly au chocolat
2 h 10min
Choux à la crème et aux fraises
1 h 15min
Génoise
50min
Tarte fraise, chantilly et pistache
40min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15min
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2 h
Choux chantilly au clou de girofle
1 h 25min
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5 h
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 h 20min
Feuilleté chantilly et fraise
1 h 30min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 h 45min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20min