Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

4.6 373 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

800 g di pomodori maturi a metà
30 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di strutto
1 peperoncino rosso
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sughi rossi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette al sugo

50min

Risotto ai funghi

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min

Uova sode

20min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 h 30min

Ragù di salsiccia

1 h 15min

Risotto zucchine e gamberi

1 h 15min

Ragù di carne mista

1 h 30min

Risotto al pomodoro

40min

Sugo classico

55min

Risotto affumicato

35min

Pasta e fagioli cannellini

40min