Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 suprêmes de poulet, sans peau
- 4 brins de persil plat frais, équeutés
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de riesling
- 50 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1915 kJ / 458 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 32 g
Alternative recipes
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Longe de porc accompagnée de purée
1h 30min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron
50min
Filet de poulet sauce poulette
20min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45min
Irish stew
3h 30min