Cocina para recibir y celebrar

75 Recipes

Cuando invitamos, hay mucho para pensar y preparar: a quiénes vamos a invitar, cómo vamos a recibirlos, cuál será el menú. Hay que hacer las compras, organizar la vajilla, pensar en la decoración, seleccionar las bebidas apropiadas y tantas cosas más. Esto que parece toda una responsabilidad a la hora de recibir, y que verdaderamente lo es, se puede lograr a través del disfrute. Esta colección propone recetas creativas e innovadoras, deliciosas y fáciles, para distintos momentos del día y distintas ocasiones sociales: el brunch, la hora del té, el asado, las fiestas, y muchas más.

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5 min

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1h

Pancitos integrales con nueces

Pancitos integrales con nueces

40 min

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25h

Muffins de manzana y zanahoria

Muffins de manzana y zanahoria

50 min

Cookies brownie de chocolate

Cookies brownie de chocolate

2h

Jugo de papaya y mango

Jugo de papaya y mango

5 min

Té con menta y cítricos

Té con menta y cítricos

5 min

Galletitas sándwich de avena con chocolate

Galletitas sándwich de avena con chocolate

50 min

Brownies de dos colores

Brownies de dos colores

45 min

Cheesecake porteña

Cheesecake porteña

4h 20 min

Coquitos

Coquitos

45 min

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

1h 15 min

Cuadraditos de limón y amapola

Cuadraditos de limón y amapola

45 min

Crumble de manzanas

Crumble de manzanas

1h 30 min

Galletitas de parmesano y romero

Galletitas de parmesano y romero

25 min

Infusión de limón y jengibre

Infusión de limón y jengibre

5 min

Granizado de café con crema batida

Granizado de café con crema batida

20 min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min

Brócoli con limón y ajo

Brócoli con limón y ajo

20 min

Coliflores asados

Coliflores asados

45 min

Pimientos confitados con ajos dorados

Pimientos confitados con ajos dorados

30 min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

20 min

Mantecas saborizadas

Mantecas saborizadas

2h 10 min

Ensalada de papa y huevo

Ensalada de papa y huevo

25 min

Ensalada templada de couscous y calabaza

Ensalada templada de couscous y calabaza

30 min

Blinis con crema de limón y hierbas frescas

Blinis con crema de limón y hierbas frescas

1h 30 min

Rollerpizza

Rollerpizza

1h

Papas con salsa brava

Papas con salsa brava

1h 30 min

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1h

Bastoncitos de fainá

Bastoncitos de fainá

1h 30 min

Croquetas de pollo

Croquetas de pollo

15h

Buñuelos de kale y gorgonzola

Buñuelos de kale y gorgonzola

20 min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5 min

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10 min

Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1h 25 min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1h 25 min

Cazuela de papas marineras

Cazuela de papas marineras

1h 25 min

Cazuela de porotos con rabas y camarones

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6h 10 min

Fajitas de carne

Fajitas de carne

1h

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

15 min

Fajitas de camarones

Fajitas de camarones

30 min

Salsas para fajitas

Salsas para fajitas

10 min

Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

35 min

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

20 min

Salsa para pastas: pesto de espinaca

Salsa para pastas: pesto de espinaca

5 min

Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10 min

Moussaka en cazuela

Moussaka en cazuela

1h 5 min

Pasteles de pollo mediterráneo

Pasteles de pollo mediterráneo

45 min

Pan dulce navideño

Pan dulce navideño

1h 40 min

Turrón de toffee

Turrón de toffee

2h 15 min

Torta de chocolate merengada

Torta de chocolate merengada

1h 10 min

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4h

Galletitas vidriera

Galletitas vidriera

1h 30 min

Torta en capas con frutillas

Torta en capas con frutillas

2h 15 min

Torta número o letra para cumpleaños

Torta número o letra para cumpleaños

2h

Lingote helado

Lingote helado

8h 15 min

Licor de dulce de leche

Licor de dulce de leche

1h 5 min

Brindis de verano

Brindis de verano

15 min

Cuadraditos de salmón

Cuadraditos de salmón

35 min

Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous

1h 20 min

Roll de merengue

Roll de merengue

4h

Cóctel de primavera

Cóctel de primavera

5 min

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

10 min

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8h 45 min

Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

4h 30 min

Cóctel de verano

Cóctel de verano

5 min

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

35 min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1h 20 min

Torta trufada de chocolate

Torta trufada de chocolate

35 min

Cóctel de otoño

Cóctel de otoño

35 min

Cremoso de coliflor

Cremoso de coliflor

35 min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1h 30 min

Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche

35 min

Cóctel de invierno

Cóctel de invierno

10 min