Empanadas de setas y espinacas con trufa
TM5 TM6

Empanadas de setas y espinacas con trufa

5.0 (1 rating)

Ingredients

Relleno

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 500 g de champiñones (portobellos, setas variadas frescas) cortados pequeños
  • 200 g de hojas de espinaca frescas cortada fina
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 40 g de manteca
  • 70 g de harina 0000
  • 550 g de leche
  • 1 cucharadita aceite de trufa

Armado

  • 15 tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
  • 1 huevo batido

Nutrition
per 1 unidad
Calories
391 kJ / 93 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
6 g
Fibre
1 g

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