Von Kalbszunge und Milzschnitten über Lungenstrudel und Kalbsrahmbeuschel bis hin zum Hühnerherzenragout zeigt diese Kollektion, wie köstlich Innereien schmecken können und wie man das ganze Tier verwenden kann. Traditionelle Küche, modern und einfach mit dem Thermomix® zubereitet.
Kalbszunge mit Erdäpfel-Gemüse-Püree
3 h
Milzschnitten
1 h
Lungenstrudel wie von Oma
3 h 30min
Wiener Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödeln
3 h 15min
Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle
1 h
Leberknödel
55min
Leberreis
35min
Schmerstrudel
3 h 20min
Geröstete Leber
30min
