Matlagning med sous vide-metoden ger en oöverträffad temperaturkontroll när du vill laga kött, fisk och grönsaker med bästa resultat. Med recepten i denna samling får du en bra start på din sous vide-matlagning i Thermomix® TM6.
Sparris med pocherade ägg (sous-vide)
1 h 20min
Miso-aubergine (sous-vide)
2 h 45min
Bläckfisksallad (sous-vide)
8 h
Teriyakilax (sous-vide)
1 h 20min
Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)
2 h 10min
Oxfilé (rare) med béarnaisesås
2 h 20min
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
2 h 40min
Griskinder i rödvin (sous-vide)
8 h 45min
Päron med kanelsås (sous-vide)
2 h 5min
Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)
2 h
