Search
Päron med kanelsås (sous-vide)

Päron med kanelsås (sous-vide)
No ratings
Prep. 20min
Total 2 h 5min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • socker
    120 g
  • äkta vaniljextrakt
    1 tsk
  • malen kanel
    1 ½ tsk
  • Williamspäron (fasta) skalade, halverade och urkärnade
    4
  • vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
    850 g
  • saft av citron, nypressad (från ½ citron)
    30 g
    1 struken msk askorbinsyra
  • rostade mandelflarn till servering

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Calories 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recipes
International

You might also like...

Jultårta

Jultårta

No ratings

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

5.0(1)

40min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

No ratings

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

No ratings

Snöflingetårta

Snöflingetårta

No ratings

Apelsinringar

Apelsinringar

No ratings

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

No ratings

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

5.0(2)

1 h 15min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

No ratings

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

No ratings

Pumpapudding

Pumpapudding

5.0(1)

1 h 15min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

No ratings

 Show all
Show all