Découvrez 11 recettes aux notes acidulées. Cocktail, entrée, plat ou dessert, les agrumes sont mis à l’honneur dans cette collection digitale.
Cocktail Spritz aux agrumes
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12 h
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 h 15min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 h 10min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 h
Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre
1 h 15min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1 h 55min
Granité citron vert et thym
3 h 10min
Gâteau de semoule à l'orange
6 h 45min
Sphère comme une orange sanguine
18 h
Mousse de citron
1 h 20min
