Autour des agrumes

12 Recipes

Découvrez 11 recettes aux notes acidulées. Cocktail, entrée, plat ou dessert, les agrumes sont mis à l’honneur dans cette collection digitale.

Cocktail Spritz aux agrumes

12 h

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 h 10min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

1 h 15min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1 h 55min

Granité citron vert et thym

3 h 10min

Gâteau de semoule à l'orange

6 h 45min

Sphère comme une orange sanguine

18 h

Mousse au citron

1 h 20min