Autour des agrumes

12 Recipes

Découvrez 11 recettes aux notes acidulées. Cocktail, entrée, plat ou dessert, les agrumes sont mis à l’honneur dans cette collection digitale.

Cocktail Spritz aux agrumes

Cocktail Spritz aux agrumes

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12 h

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

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25min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

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15min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

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3 h 15min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

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1 h 10min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

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1 h

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

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1 h 15min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

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1 h 55min

Granité citron vert et thym

Granité citron vert et thym

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3 h 10min

Gâteau de semoule à l'orange

Gâteau de semoule à l'orange

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6 h 45min

Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine

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18 h

Mousse de citron

Mousse de citron

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1 h 20min