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Flandze
4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h
20 pezzi
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Ingredients

  • 150 g di latte intero freddo
  • 12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 180 g di uova (3 uova da circa 60 g)
  • 500 g di farina tipo 00 (w320, P/L 0,6, 14% proteine)
  • 150 g di zucchero
  • 10 g di sale
  • 125 g di burro morbido, a cubetti
  • 50 g di uvetta sultanina
  • 50 g di pinoli
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 albume sbattuto
Terminare la preparazione
  • 50 g di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 217.2 mg
Protein 4.8 g
Calories 919.4 kJ / 219.8 kcal
Fat 8.2 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 32.2 g

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Italy

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