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Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)
Prep. 1 h 10 min
Total 1 h 40 min
8 porzioni
Ingredients
-
270 - 280 g di acqua
-
10 g di zucchero
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1 - 2 g di lievito di birra disidratato
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250 g di farina senza glutine per pane
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50 g di farina di riso
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55 g di olio di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di gomma xantana
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1 cucchiaino di sale
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10 acini di uva
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100 g di Taleggio a piccoli pezzi
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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1 pizzico di fiocchi di sale (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
247 kcal /
1033 kJ
Protein
4.1 g
Fat
9.6 g
Carbohydrates
33.2 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
579 mg
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