Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

3.6 11 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio piccolo
½ cucchiaino zucchero
3 pizzichi di origano secco
3 pizzichi di timo secco
2 pizzico di sale
3 pizzico di pepe
8 pomodori secchi
80 g di pecorino a pezzi (1 cm)
280 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
4 tuorli
4 seppie pulite (1000 g circa)
1 cucchiaio di pangrattato
30 g olio extravergine di oliva
700 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.1 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5 h

Moscardini al limone

30 min

Pesce persico ai carciofi

30 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 h

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min

Seppioline e gamberi gratinati

1 h 10 min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 h 20 min

Polpo in rosso

35 min

Calamari cipolle e patate

50 min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 min