Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.6 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 raciones

Ingredients

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1406.6 mg

Protein 28.4 g

Calories 2104 kJ / 502 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 h 15 min

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Risotto de pulpo

1 h 30 min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 h 30 min

Montaditos de sepia al ajillo

1 h

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18 h 30 min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35 min

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1 h 30 min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Canelones de carrilleras con setas

2 h