
Devices & Accessories
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla cortada en cuartos
-
1 diente de ajo
-
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
-
100 g de pimiento verde cortado en trozos
-
200 g de calabacín sin pelar, en trozos medianos
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar las lubinas)
-
500 g de patatas cortadas en rodajas de 4 mm
-
4 huevos sin pelar y envueltos en film transparente por separado
-
1 - 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza (500-600 g c/u entera)
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
1 limón cortado en rodajas (o solo el zumo)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
499 kcal /
2085 kJ
Protein
38.8 g
Fat
24.8 g
Carbohydrates
30.1 g
Fibre
5.45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Cocina fácil y saludable
151 Recipes
International
International