Soufflé al formaggio cotti due volte

Soufflé al formaggio cotti due volte

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
250 g di latte intero
60 g di cipolla a pezzi
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
6 grani di pepe nero
1 cucchiaino di sale
2 uova
30 g di burro + q.b.
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritato
130 g di caprino pepato, sbriciolato
acqua bollente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 830 mg

Protein 13 g

Calories 1301 kJ / 311 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondo boccale 35 Recipes
Italy

You might also like...

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1 h

Pagnotte di Santa Chiara

5 h

Panini alberelli segnaposto

3 h

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6 h 5 min

Christmas Tree Tartlets

40 min

Arancia in sciroppo di chiodi di garofano

1 h

Tisana all'anice e erba cedrina

15 min

Achcharu (verdure sottaceto)

40 min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1 h 30 min

Baccalà con salsa samfaina

55 min

Pane al pomodoro

16 h

Girelle di pizza salame e pesto

2 h 45 min