Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

2.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
30 g di gherigli di noci
250 g di finocchio a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia a pezzi
150 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola
foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1334.8 mg

Protein 24.9 g

Calories 2370 kJ / 566.5 kcal

Fat 43 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Benvenuto Spiralizer 30 Recipes
Italy

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Semisfere di frittata ai porri

45 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Riso spagnolo al pollo

30 min

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1 h

Polpette al sugo

1 h 30 min

Affogato al caffè

23 h

Pizza di verdure

45 min

Nidi di Pasqua croccanti

1 h

Impasto per pane veloce

45 min

Semisfere di uova e verdure

45 min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30 min

Uova a semisfera in camicia

15 min