‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

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Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni

Ingredients

  • 3 albumi
  • 190 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 700 g di latte
  • 50 - 100 g di acqua di rose (regolare a piacere)
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 10 - 20 g di amido di mais (maizena)
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 uovo
  • caramello liquido per decorare
  • petali di rose o petali di rosa secchi, per guarnire

Nutrition per 1 porzione

Calories 446 kcal / 1868 kJ
Protein 9.2 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 76.9 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 118.7 mg

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