Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

3.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

50 g d'amandes entières, émondées
2000 g d'eau
400 g de courgettes en morceaux
30 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
6 - 7 feuilles de menthe fraîche
5 feuilles de basilic frais
50 g d'huile d'olive
20 g de sel et un peu plus pour assaisonner
450 g de pâtes sèches de type linguine (blé complet)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simples. Délicieuses. Pâtes. 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45 min

Légumes rôtis marinés

Légumes rôtis marinés

50 min

Tarte salée à la ratatouille

Tarte salée à la ratatouille

1 h

Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

10 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

Risotto à la betterave et à l’épeautre

35 min

Muesli gourmand chocolat-poire

Muesli gourmand chocolat-poire

8 h

Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min

Tarte flambée aux poireaux

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

30 min

Risotto à la tomate et au basilic

Risotto à la tomate et au basilic

30 min