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Muffins au gateau à la carotte avec crumble aux noix
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Prep. 15 min
Total 40 min
8 portions
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Ingredients

  • 120 g de flocons d'avoine
  • 40 g de noix décortiquée
  • 130 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 70 g de sucre brun
  • 2 c. à soupe de graines variées
  • ¼ c. à café de cardamome en poudre
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 180 g de carottes coupées en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 20 g de cosses de psyllium
  • 2 oeufs
  • ½ c. à café de bicarbonate de soude
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 161.1 mg
Protein 6.6 g
Calories 1320.8 kJ / 315.7 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 29.5 g

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