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Corona de hojaldre, pera y gorgonzola
4.7 32 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

Peras salteadas
  • 400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
  • 20 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
Corona
  • 1 pera
  • 20 - 30 g de zumo de limón
  • 250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
  • 100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 huevo batido
  • 8 nueces en mitades
  • 8 - 10 ramitas de romero fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 295.1 mg
Protein 6.8 g
Calories 1202 kJ / 287 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 9.2 g
Carbohydrates 28.2 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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