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Spaghetti risottata aux légumes de printemps
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
40 g de parmesan en morceaux
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1 gousse d'ail en fines tranches
-
150 - 180 g de poivrons en morceaux (1-2 cm)
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20 g d'huile d'olive
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100 g d'asperges vertes en morceaux (2-3 cm)
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150 g de fleurettes de brocoli
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100 g de champignons frais coupés en quatre
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300 g de tomates concassées en conserve
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1 c. à café de paprika doux en poudre (optional)
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400 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
-
1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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300 g de pâtes sèches, type spaghetti (temps de cuisson 8-9 minutes)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
501.8 kcal /
2099.3 kJ
Protein
20.8 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
89.9 g
Fibre
14.6 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
752.7 mg
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