Moules marinière

4.3 3 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireaux parties blanches uniquement, coupées en tranches (1 cm)
250 g de vin blanc, sec
200 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
2 brins de thym, frais feuilles seulement
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre, moulu
800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
persil frais haché pour la garniture
citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1898 mg

Protein 55.2 g

Calories 2652.8 kJ / 634 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 33.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Yaourt aux fruits rouges

12 h 20 min

Oeufs pochés

15 min

Aïoli

5 min

Tarte Tatin

1 h

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Purée de pommes de terre et de légumes

45 min

Salade carottes râpées

10 min

Soupe à l'oignon

1 h

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1 h 10 min

Tarte à l'oignon

1 h 15 min

Sauce César

10 min