Skip to main content Search

Sauce béarnaise Mode Sauce
No ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
300 g
Sign up for free

Ingredients

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 10 g

Sodium 42.4 mg
Protein 0.8 g
Calories 259.5 kJ / 62 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe de cabillaud aux épinards

Soupe de cabillaud aux épinards

No ratings

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

No ratings

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

No ratings

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

No ratings

Pain express

Pain express

4.5(11)

1 h 15 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.6(7)

1 h

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

No ratings

Sabayon classique

Sabayon classique

4.4(8)

15 min

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

1.0(1)

10 min

Chili con carne

Chili con carne

No ratings

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

No ratings