Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.4 17 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 portions

Ingredients

  • 600 g d'eau
  • 300 g de carottes en petits morceaux
  • 30 g de beurre et un peu pour les ramequins
  • 250 g de lait
  • 40 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de cheddar râpé
  • 2 c. à soupe de poudre de noisette
  • 2 blancs d'œufs

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Calories 302 kcal / 1263.5 kJ
Protein 13 g
Fat 19.7 g
Carbohydrates 18.9 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 569.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...