Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.4 25 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
300 g de carottes en petits morceaux
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
250 g de lait
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 jaunes d'œufs
100 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de poudre de noisette
2 blancs d'œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 569.3 mg

Protein 13 g

Calories 1263.5 kJ / 302 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 18.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France

You might also like...

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 min

Roulés de saumon et de courgette

25 min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2 h

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45 min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25 min

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45 min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 min

Œufs au four et spaghetti de légumes

1 h

Tarte tatin carotte et ricotta

3 h 20 min

Petits flans brocoli et lardons

45 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h