Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

3.9 21 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

3 - 4 brins de persil frais
250 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
80 g de chorizo en cubes (1 cm)
200 g de vin pétillant
10 g de beurre
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
100 - 120 g de pain grillé
100 g de mozzarella râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 718.4 mg

Protein 17.1 g

Calories 1879.9 kJ / 449.3 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30 Minutes 10 Recipes
France

You might also like...

Vichyssoise avec des pâtes

35min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25min

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 h

Soupe de maïs au chorizo

15min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soupe de poireau gratinée

55min

Cassoulet toulousain

1 h 40min